不妊症の原因「冷え性」と闘う「風水院長」

私は納豆が好きで，子どもの頃は苦手な肉の変わりのタンパク源であった。

豆腐や味噌も好みの食材で好んで食べるが，最近なぜか以前のように納豆を食べなくなっていた。

美味しくないのである。


と，思っていたらこんなものを見つけた。

急増する中国産納豆！
本場水戸でも産地偽装が横行


健康のために納豆を食べている人が７割もいるというのだから，怪しいものであってほしくないが…。


さて，大豆の自給率はたったの５％しかないのに殆どの納豆パックに国産大豆１００％とか有機大豆使用等と書かれている。

味噌も醤油も豆腐も原料は大豆。

なのに自給率５％。

国産大豆１００％にしていたら足りるわけがない。
というわけで，多くはアメリカからの輸入大豆なのだが，最近では中国産が増えているそうだ。


味噌や納豆の業界はかなり前から中国産大豆を使っているという。
有機ものが１％でも入っていれば１００％に水増し，というのは当たり前だとか。
最近の食品業界や製紙業界のことを考えればうなづける話である。


特に「黒豆納豆」「ひきわり納豆」に中国産が多いらしいから注意したい。
国内産では採算が合わないので使わないのだ。

京都の丹波の黒豆の大多数は中国産。
ひきわり納豆は水分の少ない中国産大豆が加工しやすいのだ。

もっと怖いのは，中国では遺伝子組み換え大豆の栽培は許可されていないが，アメリカからの輸入は認めている。

中国を迂回して日本に入って来ているなら，遺伝子組み換えでない保障はない。

しかも，遺伝子組み換え大豆は５％使用までなら，不使用と表示できるのだそうだ。

さて，どうしましょうか…。

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